Cách chưng yến hạt sen táo đỏ siêu ngon

Yến sào món ăn bổ dưỡng với vô số cách bào chế khác biệt, Nhưng có khả năng bạn không biết món yến chưng hạt sen táo đỏ mang về nhiều đủ dinh dưỡng đặc biệt là siêu bổ dưỡng và rất giản đơn bào chế. Nội dung bài viết này CiCi xin share với các bạn cách chế biến món ăn này từ a-z luôn luôn nhé!

Món yến chưng hạt sen táo đỏ thật bổ dưỡng

Món yến chưng hạt sen táo đỏ là món ăn vô cùng bổ dưỡng. Việc phối kết hợp các vật liệu trên với nhau thành 1 món ăn vô cùng tốt cho tình hình sức khỏe, là món quà quý giá để tẩm bổ cơ thể lúc mệt hay kiệt sức. Dân gian thường gọi đó là món ăn thanh mát. Với sự phối kết hợp tuyệt vời của yến sào giàu chất đủ chất, hạt sen vừa bùi, thơm vừa béo ngậy với táo đỏ (táo tàu) được xem là liều thuốc tăng cường sức đề kháng, giải nhiệt cho cơ thể bạn.

cách chưng yến hạt sen táo đỏ gồm các nguyên vật liệu chính là tô yến sào, hạt sen & táo đỏ. Mỗi thành phần trong món yến chưng hạt sen đều có công dụng và bổ dưỡng riêng, xếp vào hàng món ăn quý giá.

Tổ yến chứa được nhiều chất đủ chất, gồm gần 20 loại axit amin thiết yếu, hơn 30 loại nguyên tố quý hiếm, trong đó có các loại dưỡng chất mà các món ăn bình thường khác không hề có được. Yến sào có tác dụng bổ dưỡng so với mọi lứa tuổi.

Trong yến chưng hạt sen thì phần tử không thể thiếu là hạt sen. Trên đây là dòng đồ ăn được xếp vào danh sách vua của các loại hạt. Hạt sen rất bở, ngậy & béo. Hạt sen đựng được nhiều clo, carbohydrate, protein…Trong đông y, hạt sen còn là vị thuốc tốt chữa các bệnh như đau đầu, khó ngủ, chống lão hóa, nâng cao vòng 1 sau sinh so với con gái, tăng trí thông minh đối với trẻ.

Táo đỏ là thành phần thường được bào chế cùng yến chưng hạt sen táo đỏ được mệnh danh là loại quả đến từ thiên đàng của những loại trái cây. Loại quả này có nhiều công dụng đối với tình trạng sức khỏe con người cả về giá trị dinh dưỡng lẫn phòng và trị bệnh. Trong y học cổ truyền, táo đỏ là 1 vị thuốc điều trị chứng “hư”, giúp bổ trung ích khí, dưỡng huyết an thần. Người sau cơn bạo bệnh cơ thể yếu, không đủ máu hoặc đàn bà ngày mùa đông tay chân lạnh đều có có khả năng nhờ vị thuốc này mà giúp cân bằng thể trạng.

khám phá cách chưng yến hạt sen với tảo đỏ

vật liệu chuẩn bị:

• Tổ yên sào đã tinh chế: 3-5gr
• Hạt sen: 100gr
• Táo đỏ khô: 50gr
• Đường phèn hoặc đường bờ cát trắng xóa
• Cách chưng yến hạt sen với táo đỏ:

Bước 1: Lấy yến sào đã chuẩn bị ngâm trong nước ấm khoảng 20-30 phút cho yến nở ra đều & mềm. Kiểm nghiệm thấy yến được thì vớt ra để ráo nước.

Bước 2: Hạt sen khô rửa sạch ngâm nước khoảng 1h đồng hồ. Vớt ra cho vào nồi đun với cùng một ít nước cho hạt sen mềm. Nếu là hạt sen tươi, những bạn phải bóc tách vỏ, lấy tăm thông tâm sen rồi mới cho vào đun. Hạt sen tươi nhanh mềm hơn phải bạn tập trung đun ít số giờ hơn.

Bước 3: lúc hạt sen mềm, cho táo đỏ vào cùng và đun tiếp, để lửa riu riu cho hỗn hợp chín đều có và quện vào nhau.

Bước 4: Yến đã làm sạch và để ráo nước, các bạn cho vào chén chưng có nắp đậy, hấp cách thủy trong vòng 30- 45 phút. Chưng cách thủy để yến giữ được chất đủ dinh dưỡng ban đầu. Sau đó bạn nêm đường phèn khá đầy đủ độ ngọt, chưng thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Bước 5: Cho hỗn hợp yến đường phèn với hạt sen táo đỏ vào đun thêm khoảng 5 phút, thế là bạn đã có một món yến chưng hạt sen với táo đỏ ngon đúng điệu.

chúng ta cũng có thể tìm hiểu thêm vô số phương pháp chưng tuyệt hảo khác tại: thuongdinhyen.com

các chú ý lúc chế tao món yến chưng hạt sen với táo đỏ:

bạn có thể chưng yến hạt sen táo đỏ vào thố chưng yến để tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian. Chưng bằng thố điện sẽ đảm bảo hơn vì lượng nhiệt vừa nên, không làm mất chất đủ chất của món yến chưng hạt sen.

Chọn hạt sen ngon, trắng, ko mốc.

tình huống bạn không mua đc táo đỏ hoặc không muốn ăn táo đỏ có khả năng sửa chữa thay thế bằng long nhãn. Nếu là long nhãn, bạn nhớ nêm ít đường một chút vì phiên bản thân long nhãn đã có vị ngọt thiên nhiên tự nhiên của đường.

những vật liệu đc trình làng trong bài này, chúng tôi chuẩn bị cho từ 1-2 suất ăn. Nếu bạn có nhu cầu sản xuất cho cả mái ấm gia đình thì hãy cố gắng chuẩn bị thêm nguyên liệu đầy đủ nhé!

Cách hưởng thụ món yến chưng hạt sen với táo đỏ

Để món yến chưng hạt sen táo đỏ phát huy cao nhất tác dụng, chúng ta chớ nên bỏ lỡ quy trình hưởng thụ nó. Khi các bạn hoàn tất công đoạn yến chưng hạt sen với táo đỏ, bạn dùng tô múc ra rồi thưởng thức nó.

khi ăn món yến chưng hạt sen với táo đỏ, các chúng ta nên ăn khi còn nóng, hãy dùng thìa, múc từng thìa 1 gồm đủ yến, hạt sen, táo đỏ, nhai dần dần để cảm nhận các vị hòa quyện vào nhau. Món ăn này sẽ khiến cho bạn cảm nhận đc độ dai dai, giòn giòn của yến, vị bở, ngậy của hạt sen, vị ngòn ngọt và thanh mát của táo đỏ.

khi ăn ăn món yến chưng hạt sen táo đỏ rất hay bất cứ món ăn nào được chế biến từ yến, bạn nên lựa chọn thời gian ăn phù hợp để hấp tụ hết chất đủ dinh dưỡng của thực phầm này. Truyền tai nhau những bạn nên ăn vào buổi sáng sớm sau khi vừa ngủ dậy hoặc vào ban tối trước khi đi ngủ 1h đồng hồ thời trang nhé!